Luciano Alex dos Santos

Bio do professor

Graduado em Nutrição pelo Centro Universitário Newton Paiva (2004). Mestrado em Ciência de Alimentos pela Faculdade de Farmácia/UFMG (2007) atuando principalmente nos seguintes temas: obesidade, avaliação nutricional e cirurgia bariátrica. Com experiência em docência do ensino superior e metodologia ativa, lecionando as disciplinas de Nutrição Básica, Nutrição Clínica I e II, Avaliação Nutricional, e Nutrição Experimental. Orientação em Trabalho de Conclusão de Curso e em Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica.

Cursos

Nutrição Clínica