Helena Vassimon

Bio do professor

Graduada em nutrição (2004) pela UNESP/ Botucatu, Especialista em Nutrição Hospitalar (HC/FMRP - USP), Mestre em Clínica Médica pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP (2009) e doutora em Clínica Médica pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP (2011). As principais linhas de pesquisa são 1) nutrição clínica: composição corporal, gasto energético e dietoterapia e 2) nutrição coletiva: promoção de saúde em ambiente escolar e segurança alimentar e nutricional. Atualmente é supervisora de estágio em nutrição hospitalar do curso de Nutrição da Universidade de Franca, docente do Programa de Mestrado/Doutorado em Promoção de Saúde (stricto sensu), docente do curso de pós-graduação latu senso na Universidade do Triângulo Mineiro e Universidade de Franca e trabalha em alimentação escolar pela Prefeitura Municipal de Ribeirão Preto.

Cursos

Nutrição Clínica